Catania Street Food Tour — Marktwanderungen & Verkostungsrouten

"Wir begannen kurz nach acht, während der Fischmarkt noch lautstark erwachte, und der Geruch von Salz und geschnittener Zitrone trug sich durch die gesamte Gasse. Unser Guide auf der Catania Street Food Tour drückte mir ein Glas Seltz Limone e Sale in die Hand, bevor ich den ersten Arancino beendet hatte. Tragen Sie Schuhe, bei denen es Ihnen nichts ausmacht, wenn sie in der Nähe der Stände bespritzt werden."

"Die Hitze lag am späten Nachmittag schwer auf der Via Etnea, daher kam der Stopp für Granita und Brioche genau zum richtigen Zeitpunkt. Wir waren eine Gruppe von neun Personen und der Guide führte uns durch Nebenstraßen, die ich alleine nie gefunden hätte. Gute Balance zwischen Gehen und Stehen an den Theken."

"Der Markt Fera o Luni war lauter als erwartet und ich musste nah dran stehen, um über die Verkäufer hinweg etwas zu hören. Dennoch waren das Pferdefleisch-Sandwich und die frittierten Crispelle Dinge, die ich von mir aus nie bestellt hätte. Unsere Street-Food-Tour in Catania endete im Schatten der Fontana dell'Elefante mit auf Bestellung gefüllten Cannoli."

"Die Augustsonne hier ist unerbittlich, aber fast jeder Stopp war schattig oder drinnen, was uns gerettet hat. Es war klug, die Tickets für die Street-Food-Tour in Catania ein paar Tage im Voraus zu buchen, da unser Zeitfenster ausgebucht war. Das Pflaster aus Lavastein wird rutschig, wenn die Verkäufer den Boden abspritzen, also achten Sie auf Ihren Tritt."

"Das Frühlingslicht auf den Barockbalkonen machte den Spaziergang zwischen den Ständen schon an sich schön. Mir gefiel, dass der Reiseleiter die sizilianischen Dialektnamen jedes Gerichts erklärte, während wir im Stehen aßen, so wie die Leute um uns herum es taten. Die Cipollina war noch zu heiß, um sie richtig zu halten."

"Jeder Stopp war ein winziger Tresen ohne Sitzgelegenheiten, was genau das war, was ich mir von einem tour gastronomico di Catania gewünscht hatte. Als ein Stand geschlossen war, änderte der Reiseleiter die Route und niemand fühlte sich benachteiligt. Der Ätna war am Ende der Via Etnea sichtbar, dunstig, aber unverwechselbar."

"Der Regen im November bedeutete, dass wir mehr unter Markisen Schutz suchten als liefen, und der Abschnitt zwischen dem Markt und dem Domplatz fühlte sich gehetzt an. Das Essen selbst war solide, besonders das Sanguinaccio, das ich von mir aus nie bestellt hätte. Der Treffpunkt könnte deutlicher ausgeschildert sein."

"Ich lebe in Palermo und habe trotzdem Dinge über die Stände im Osten Siziliens gelernt, die ich noch nicht wusste. Viele Street-Food-Touren in Catania versprechen versteckte Ecken, aber diese Orte waren voller Menschen in ihrer tatsächlichen Mittagspause. Die Pistaziengranita am Ende war das Kälteste, das ich den ganzen Sommer über gegessen habe."

"Unser Reiseleiter ist zwei Straßen vom Fischmarkt entfernt aufgewachsen und begrüßte die Hälfte der Verkäufer mit ihrem Vornamen. Wir haben die Street-Food-Tour in Catania gebucht, nachdem uns ein Freund den Link geschickt hatte, und sie entsprach genau der Beschreibung. Cannoli auf der Piazza del Duomo zu essen, während das Licht orange wurde, ist der Teil, den ich den Leuten zu Hause immer wieder beschreibe."